– Trời lạnh thế này mà được măm 1 bát canh chả cá xiên thì còn gì bằng!
Nguyên liệu:
– 100gr chả cá Hàn Quốc (loại miếng mỏng chữ nhật đóng gói sẵn)
– 30gr củ cải, 6 lá rong biển
– 2 nhánh hành lá, 1 quả ớt
– 350ml nước, 30ml nước tương (xì dầu), 10gr muối
– Que tre
Bạn có thể tìm mua chả cá Hàn Quốc trong các siêu thị bán thực phẩm nhập khẩu nhé!
Thực hiện:
Bước 1:
– Cắt củ cải thành các miếng vuông. Với hành lá thì các bạn chia làm 2 phần: 1 phần cắt khúc, 1 phần thì thái nhỏ. Còn ớt thì mình cũng thái nhỏ nghen.
Bước 2:
– Đun sôi nước trong nồi lớn rồi cho củ cải, hành lá (cắt khúc), ớt, lá rong biển vào rồi tiếp tục đun sôi trong 5 phút.
Bước 3:
– Tiếp theo, gập các miếng chả cá làm 3 như trong hình.
Bước 4:
– Sau đó, xiên các miếng chả cá vào que tre.
Bước 5:
– Khi nước trong nồi sôi sau 5 phút, bạn vớt hành lá và lá rong biển ra nhé!
Bước 6:
– Rồi cho chả cá vào và nêm thêm muối, xì dầu nào!
Bước 7:
– Giờ thì cho nốt số hành lá thái nhỏ vào nồi và đun thêm 2 phút cho chả cá mềm nha!
Canh chả cá xiên nóng hổi đã sẵn sàng mời bạn rồi nè.