– Miếng sườn béo ngậy, đậm đà, hơi cay cay, thơm thơm, ăn với rau sống giòn mát thật là ngon.
Nguyên liệu:
– 500gr dẻ sườn (sườn non)
– 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi
– 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương
– Hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
Chặt sườn thành miếng đủ ăn
Bước 2:
– Trộn các loại gia vị với nhau. Sau đó, các bạn băm nhỏ gừng, thái đôi các nhánh tỏi.
Bước 3:
– Ướp sườn với nước sốt vừa làm và để trong tủ qua đêm (hoặc ít nhất 4 tiếng) cho thấm.
Bước 4:
– Nướng sườn trong lò hoặc trên than củi (hoặc bếp) tới khi chín và vàng đều 2 mặt.
Món này ăn đưa cơm lắm đó nha!